Amb el fred d’hivern, cada vegada més vénen de gust plats calents de cullera, però avui dia hi ha menys restaurants que et facin sortir de casa per gaudir d’un plat calent fora d’ella. Crònica Directe, va incloure a Bodega Sepúlveda en el seu article sobre els millors restaurants per gaudir de plats de cullera...
Obrim les portes de la nostra cuina per ensenyar-vos com fem unes cocotxes de lluç al Pil Pil. Josep Solà, com si de tallar pa es tractés, en un moment va preparar aquestes delicioses cocotxes de lluç al Pil Pil. Aquest és un plat molt agraït i és dels més exitosos a la nostra Bodega,...
Dissabte passat es va fer la presentació de la 8a edició de la Tapa Solidària. En aquesta iniciativa, en la que aquest any col·laborem 70 restaurants, intentem donar suport i difusió a la imprescindible tasca que des de fa molts anys desenvolupen al CASAL DELS INFANTS per la igualtat d’oportunitats formatives, laborals i d’inserció social....
Gastronosfera, blog sobre restaurants i noves tendències gastronòmiques, descriu el nostre restaurant i la seva història, així com el nostre concepte de “tapes amb estovalles”. Llegir més aquí.
Periodista i fanàtic de la gastronomia Pau Arenós celebra la recepta benvolguda de Josep Solà que compta amb uns cigrons cuinats amb botifarra. Llegir l’article sencer aquí.
La Vanguardia ens esmenta en la seva llista de restaurants barcelonins on demanar croquetes, sobretot per les nostres croquetes de calamarsons i de carn d’olla! Llegir més aquí.