Hostaleria d’Espanya ha donat a conèixer els guardonats de l’edició dels Premis Nacionals d’Hostaleria 2019, uns premis que per la seva trajectòria i per ser concedits per empresaris del sector hostaler, tenen una gran rellevància en l’àmbit nacional. L’objectiu d’aquests premis és donar reconeixement a aquelles empreses i empresaris del sector que desenvolupen la seva...
Amb el fred d’hivern, cada vegada més vénen de gust plats calents de cullera, però avui dia hi ha menys restaurants que et facin sortir de casa per gaudir d’un plat calent fora d’ella. Crònica Directe, va incloure a Bodega Sepúlveda en el seu article sobre els millors restaurants per gaudir de plats de cullera...
Obrim les portes de la nostra cuina per ensenyar-vos com fem unes cocotxes de lluç al Pil Pil. Josep Solà, com si de tallar pa es tractés, en un moment va preparar aquestes delicioses cocotxes de lluç al Pil Pil. Aquest és un plat molt agraït i és dels més exitosos a la nostra Bodega,...
Dilluns 29/10 es va celebrar la gala dels Premis Macarfi, una guia gastronòmica on podeu trobar el ranking dels millors restaurants a Barcelona. Nosaltres hem de donar les gràcies perquè estem al número 39 aquest any! Felicitats als guanyadors del Top 10 i moltes gràcies a tots, estem molt agraïts d’estar presents al ranking aquest...
Dissabte passat es va fer la presentació de la 8a edició de la Tapa Solidària. En aquesta iniciativa, en la que aquest any col·laborem 70 restaurants, intentem donar suport i difusió a la imprescindible tasca que des de fa molts anys desenvolupen al CASAL DELS INFANTS per la igualtat d’oportunitats formatives, laborals i d’inserció social....
Aquest mes d’octubre, a Bodega Sepúlveda complim 66 anys d’història darrere els fogons, fent la nostra feina amb la mateixa il·lusió i passió que el primer dia. 📸 A l’esquerra de la foto, Josep Solà, fundador de Bodega Sepúlveda. Al seu costat, el seu fill i actual propietari, Josep Solà també, que després de 76 anys...
Ens enorgulleix poder llegir el nom de la nostra Bodega Sepúlveda tractat amb tant d’afecte en el nou llibre de Jordi Basté i Marc Artigau “Els Coloms de la Boqueria”; un llibre la història del qual transcorre al voltant d’un crim al Mercat de la Boqueria, on Albert Martínez, un singular detectiu, es troba immers...
Gastronosfera, blog sobre restaurants i noves tendències gastronòmiques, descriu el nostre restaurant i la seva història, així com el nostre concepte de “tapes amb estovalles”. Llegir més aquí.
La revista del Nacional, EnBlau, esmenta la nostra Bodega Sepúlveda com a patrimoni de la “gourmanitat”, un lloc on servim cullerades de felicitat. Llegir més aquí.
Periodista i fanàtic de la gastronomia Pau Arenós celebra la recepta benvolguda de Josep Solà que compta amb uns cigrons cuinats amb botifarra. Llegir l’article sencer aquí.